Tomahawk Ribeye
Corte americano com osso longo, maturado 45 dias, grelhado em brasa de carvalho. Servido para dois.
Chef's SpecialServindo a melhor carne no paladar, de forno ao fogo, numa experiência sensorial inconfundível. Onde cada corte conta uma história.
Na Casa da Estação, acreditamos que uma refeição extraordinária começa com a seleção mais rigorosa das matérias-primas. Cada peça de carne é escolhida a dedo, temperada com cuidado e entregue ao fogo com maestria.
Situada no coração de Santa Maria da Feira, a nossa casa é um refúgio para quem aprecia a arte da gastronomia — um lugar onde o tempo abranda e cada sabor conta uma história.
Conhecemos a história de cada corte que chega à nossa cozinha
Brasas vivas de madeira nobre, temperatura controlada por mãos experientes
Processos tradicionais de dry-aging para intensidade máxima de sabor
Uma equipa dedicada que transforma cada visita numa memória
Visitamos regularmente os nossos produtores para escolher pessoalmente cada animal. Só trabalhamos com criadores que partilham os nossos valores.
As nossas câmaras de dry-aging mantêm temperatura e humidade precisas. Entre 21 e 60 dias de cura para intensidade máxima de sabor.
Cada corte é tratado com respeito — temperatura certa, timing perfeito. As brasas de carvalho e o forno de pedra fazem o resto.
Da sala à mesa, cada detalhe é pensado para que se sinta em casa. O nosso serviço é caloroso, atento e sem formalidades desnecessárias.
"Não servimos apenas carne. Servimos a essência de quem somos — fogo, paixão e a memória de cada refeição partilhada."
— Chef Executivo, Casa da Estação
Garanta o seu lugar numa das nossas experiências gastronómicas mais exclusivas. Recomendamos reserva com 48h de antecedência, especialmente ao fim de semana.
Rua Linha da Shraga, 1
Santa Maria da Feira, 4526-227
+351 000 000 000
Ter – Dom: 12h–15h / 19h–23h
Segunda: Encerrado
O melhor bife que alguma vez provei em Portugal. A experiência vai muito além da comida — o ambiente, o serviço, a atenção ao detalhe. Voltamos sempre que podemos.
Rua Linha da Shraga, 1 Santa Maria da Feira, 4526-227 Portugal
+351 000 000 000 geral@casadaestacao.pt
Terça a Domingo Almoço: 12h00 – 15h00 Jantar: 19h00 – 23h00